Blåbær muffins
Ingredienser
- 270 gram Hvedemel
- 225 gram Sukker
- 2 Æg
- 75 gram Smør
- 2 dl. Creme fraiche
- 1,5 tsk. Bagepulver
- 150 gram Blåbær
Personer: personer
Instruktioner
- Smelt smørret i en gryde og lad det afkøle lidt.
- Rør sukker og smør sammen i en skål til alt sukkeret er opløst.
- Pisk æggene i et ad gangen.
- Forvarm ovnen til 180 grader C i en almindelig ovn.
- Tilsæt creme fraiche.
- Kom hvedemel og og bagepulveret i og bland det forsigtigt indtil du har en ensartet dej.
- Kom blåbær i og vend forsigtigt.
- Fordel nu dejen i en smurt muffinsform.
- Giv dem ca. 30 min i ovnen. Du kan altid mærke efter om de er færdige med en tandstik. Stik den ned i en muffiin og se om der er noget dej der sidder tilbage på din tandstikken, er der intet der sidder fast så er de bagt færdigt.
- Så er der serveret.