Fantastisk chokoladekage
Ingredienser
Chokoladekagen
- 250 gram Hvedemel
- 300 gram Sukker
- 6 spsk. Kakao
- 2 Æg
- 150 gram Smør
- 1 tsk. Natron
- 1 tsk. Bagepulver
- 1 knsp. Salt
- 2,5 dl. Vand
Glasur
- 200 gram Flormelis
- 3 spsk. Kakao
- 2 spsk. Smør
- 2 tsk. Kanel
- 0,5 dl. Sødmælk
Personer: personer
Instruktioner
Chokoladekagen
- Kom hvedemel, sukker, kakao, natron, bagepulver og salt i skål. Bland det godt sammen.
En god ide er at sigte de tørre dele af ingredienserne så der ingen klumper kommer med i blandingen. - Smelt smørret. Husk at afkøle det lidt igen så det ikke har en for høj temperatur.
- Forvarm ovnen til 170 grader C.
- Kom det smeltede smør, æg og vand i blandingen og pisk det hele sammen enten med hånden eller også en mixer.
- Held dejen i en form og sæt den ind i ovnen på den næst nederste rille i ca. 35 minutter.
- Tip 1: Giver du kagen mere tid i ovnen risikerer du at den bliver tør. Den skal helst være lidt klæg i midten, så smager den bedst.
Tip 2: Bag kagen uden varmluft, da den kan bliver tung og lidt tør.
Glasur
- Varm mælken en smule op.
- Bland nu alle ingredienserne sammen til du har en tyk masse klar til at komme på kagen.
- Tip: Glasuren skal komme på kagen efter den er afkølet, ellers risikererdu at glasuren bliver opvarmet af kagens varme og glider af.