Moussaka
Ingredienser
- 700 gram Kartofler
- 600 gram Hakket oksekød
- 2 Løg
- 1 dåse Flåede tomater
- 2 dl. Hakket Persille
- 2 spsk. Olie
- 5 dl. Mornaysauce
- 100 gram Revet ost
- Salt og peber
Personer: personer
Instruktioner
- Skræl og skær kartoflerne i skiver.
- Steg kartoflerne på panden i ca. 8-10 minutter.
- Fordel de halvstegte kartofler på bunden af en oliesmurt og ildfast fad.
- Pil og hak 2 løg.
- Svits det hakkede løg sammen med kødet.
- Tilsæt nu tomaterne, salt peber samt hakket persille. Rør godt rundt og giv blandingen omkring 10-12 minutter at simre i.
- Fordel kødblandingen over kartoflerne i fadet og dæk det til med Mornaysauce. Drys god sjat revet ost over.
- Fadet skal ind i en forvarmet ovn ved 200° C. alm. ovn i omkring 40 minutter.