Vegetar lasagne
Vegetar lasagne
Vegetar lasagne
Vegetar lasagne
    Personer Forberedelse
    2personer 20minutter
    Tilberedning
    45minutter
    Personer Forberedelse
    2personer 20minutter
    Tilberedning
    45minutter
    Ingredienser
    Grønsagsblanding
    • 1ds. Flåede tomater
    • 1bdt. Broccoli
    • 5 Gulerødder
    • ½bakke Champignoner
    • 1 Løg
    • Rosmarin
    • Basilikum
    • Oregano
    • Salt & Peber
    • Evt. lidt bladselleri
    • Lasagneplader
    Ostesovsen
    • 1lille bæger Hytteost
    • 1lille bæger Cremefraiche
    • ½-1dl. Mælk
    • 2spsk. Parmesan ost
    • Revet muskatnød
    • Salt & Peber
    • Revet ost til at drysse over til slut
    Instruktioner
    1. Riv gulerødder groft (brug eventuelt et mandolinjern for mere jævne stykker), hak løg og skær champignoner i skiver.
    2. Svits grøntsagerne i en gryde.
    3. Tilsæt 1 dåse flåede tomater samt 2-3 dl. vand og krydderierne til de svitsede grøntsager.
    4. Bland nu ingredienserne til ostesovsen, så den er klar når lasagnen skal samles.
    5. Broccolien deles i små buketter og koges kort.
    6. Nu skal lasagnen samles. Fordel det sådan:

      1. Grønsagsblanding
      2. Lasagneplader
      3. Ostesovs
      4. Broccoli

      Gentag indtil du er tilfreds med mængden af lag. Slut med ostesovs og tilføj revet ost på toppen.
    7. Bag lasagnen ved 220 grader i omkring 45 minutter.
    8. Nyd din lasagne og servér den eventuelt med friske flutes.