Sunde boller i karry
Sunde boller i karry
Sunde boller i karry
Sunde boller i karry
    Personer Forberedelse
    4personer 10minutter
    Tilberedning
    20minutter
    Personer Forberedelse
    4personer 10minutter
    Tilberedning
    20minutter
    Ingredienser
    Fars
    • 450gram Hakket svinekød(Ca. 6% fedt)
    • 50gram Løg(Finrevet)
    • 1spsk. Hvedemel
    • Salt & peber
    Sauce
    • 300gram Hvidkål
    • 4dl. Skummetmælk(Letmælk kan også bruges)
    • 1 Bouillonterning
    • 1spsk. Hvedemel
    • 1tsk. Karry
    • Salt & peber
    Ris og tilbehør
    • 200gram Ris
    • Grønsager af eget valg
    Instruktioner
    Kødbollerne
    1. Kom det hakkede svinekød med løg og hvedemel ned i en skål.
    2. Rør farsen godt sammen og form det til kødboller.
    3. Varm en gryde op med letsaltet vand op til kog og kom kødbollerne i.
    4. Kødbollerne stiger til overfalden når de er færdige.
    5. Tag dem op af vandet eller held vandet fra og stil gryden til siden.
    Ris og tilbehør
    1. Før du påbegynder arbejdet på saucen kan du ligeså godt sætte noget ris over og grønsager du gerne vil servere til.
    Sauce
    1. Riv hvidkålen groft og kom den i letsaltet kogende vand i ca. 3-5 minutter.
    2. Den nu kogte hvidkål dryppes godt af i en sigte.
    3. Kom mælken i en gryde, tilsæt karry og smuldre bouillonterning i.
    4. Kog op i blandingen og jævn den med melet.
    5. Tilsæt nu hvidkålen og varm langsomt op igen.
    6. Smag til med salt og peber.